Uw vragen, onze antwoorden
Veelgestelde vragen
Bestellen, afhalen, levering, raclette, kaasplanken, avonden, evenementen: alles wat ons het vaakst gevraagd wordt. Een andere vraag? Schrijf ons ›
Bestellen, afhalen, laten leveren
Hoe bestel ik online?
Kies eerst afhalen in Le Plateau du Berger of levering, en voeg dan uw kaasplanken of uw raclette toe aan het mandje. U betaalt online bij het bestellen.
Waar haal ik mijn bestelling af?
In Le Plateau du Berger, Waterloosesteenweg 589 in Elsene, op de dag en het uur die u bij het bestellen kiest. Openingsuren en bereikbaarheid vindt u op de pagina Contact.
Levert u in Brussel?
Ja, in de 19 Brusselse gemeenten, op het tijdslot van uw keuze. De leveringsprijs verschijnt bij het bestellen, volgens uw adres.
Hoe lang op voorhand bestellen?
Raclette in sneetjes is op enkele uren klaar; racletteschotels en de meeste kaasplanken in 24 werkuren; exclusieve creaties zoals de bloemenplank vragen iets meer tijd. De termijn van elk product staat op de productfiche.
Kan ik een opmerking toevoegen aan mijn bestelling?
Ja: in het mandje kunt u met « Een opmerking voor de winkel toevoegen » een allergie, een snijwijze of een boodschap doorgeven.
Welke betaalmiddelen aanvaardt u?
Bancontact, bankkaarten en de andere betaalmiddelen van ons beveiligde betaalplatform (Mollie), bij het bestellen.
Kan ik een factuur op naam van mijn bedrijf krijgen?
Ja: vink bij het betalen « Ik wens een factuur op naam van mijn bedrijf » aan en vul uw btw-nummer in. De factuur volgt per e-mail.
Raclette
Hoeveel kaas reken ik?
200 g raclette per volwassene, 250 g voor grote eters, 100 g per kind. Op de raclettepagina rekent de assistent het voor u uit.
Is er een minimumbestelling voor raclette?
Ja: bij afhalen vanaf 2 porties raclette; bij levering vanaf € 35.
In sneetjes, op schotels of in wiel: wat kies ik?
In sneetjes stelt u vrij samen uit een vijftiental hoeveraclettes, zelf te schikken. Op schotels schikken onze kaasspecialisten uw raclettes op mooie houten planken, met of zonder charcuterie, vanaf 4 personen. Een kwart of een halve kaas schraapt u met het traditionele toestel, voor grote gezelschappen.
Hebt u aardappelen?
Ja, in de oven gebakken, enkel bij levering. Augurken en zilveruitjes zijn er zowel bij afhalen als bij levering.
Raclettetoestellen
Leent u het raclettetoestel uit?
Ja, volgens beschikbaarheid. Het huishoudelijke toestel is gratis en zonder waarborg in bruikleen vanaf 6 personen, af te halen of mee geleverd met uw bestelling. Het traditionele toestel voor een halve kaas hoort bij een raclette in wiel: u haalt het af in de winkel, tegen een waarborg van € 50 ter plaatse.
Wanneer breng ik het toestel terug?
Binnen 48 werkuren, in de kaaswinkel waar u het afhaalde (of in La Petite Vache in Ukkel bij een levering).
Kaasplanken
Hoeveel kaas reken ik per persoon?
150 g als hoofdgerecht, 100 g bij het aperitief of na de maaltijd, 200 g voor grote eters.
Wat ligt er op een kaasplank?
Een geslaagde kaasplank brengt een geitenkaas, een romige kaas, een harde kaas zoals Comté, een blauwe kaas en een kaas met karakter samen. We stellen ze samen met onze beste selectie van het moment: een « standaardplank » bestaat dus niet.
Kan ik een kaasplank personaliseren?
Voor een bijzondere vraag, een allergie of een groot evenement voegt u een opmerking toe aan uw bestelling of schrijft u ons. De wedding cheesecake bestelt u op offerte.
De kaasbar
Hoe reserveer ik een raclette- of 100% Cheesy-avond?
De volgende data en de resterende plaatsen staan op de pagina Kaasbar: kies uw datum en reserveer online.
Kan ik de zaal afhuren?
Ja, voor groepen van 12 tot 30 personen: kaasbuffet, raclette, fondues, aperoplankjes, wijn- of bierpairings. Vraag een offerte aan.
Evenementen en bedrijven
Komen uw raclettemeesters ook aan huis of op kantoor?
Ja: onze raclettemeesters komen bij u thuis of op uw bedrijf met halve kazen uit het Val de Bagnes, vanaf 12 personen. Zie de raclette party.
Hoe krijg ik een offerte?
Via het offerteformulier of op commandes@plateauduberger.be: we antwoorden binnen 24 werkuren.
Werkt u met restaurants en hotels?
Ja, via ons platform voor professionals, L’Atelier des Fromagers (www.atelierdesfromagers.be).
De kaaswinkel
Wat zijn jullie openingsuren?
De uren van vandaag staan bovenaan elke pagina; de hele week vindt u op de pagina Contact.
Maakt u ’s middags broodjes?
Ja, op weekdagen, om mee te nemen: zie de broodjeskaart. U kunt ’s ochtends telefonisch bestellen.
Hoe bereik ik jullie?
Telefonisch op 02 345 34 30, per e-mail op info@plateauduberger.be of via het formulier op de pagina Contact.