Vos questions, nos réponses
Questions fréquentes
Commande, retrait, livraison, raclette, plateaux, soirées, événements : tout ce qu’on nous demande le plus souvent. Une autre question ? Écrivez-nous ›
Commander, retirer, se faire livrer
Comment commander en ligne ?
Choisissez d'abord le retrait au Plateau du Berger ou la livraison, puis ajoutez vos plateaux ou votre raclette au panier. Le paiement se fait en ligne, au moment de commander.
Où retirer ma commande ?
Au Plateau du Berger, chaussée de Waterloo 589 à Ixelles, au jour et à l'heure choisis lors de la commande. Horaires et accès sur la page Contact.
Livrez-vous à Bruxelles ?
Oui, dans les 19 communes de Bruxelles, au créneau de votre choix. Le prix de la livraison s'affiche au moment de commander, selon votre adresse.
Combien de temps à l’avance commander ?
Les raclettes en tranches sont prêtes en quelques heures ; les plateaux de raclette et la plupart des plateaux de fromages, en 24 heures ouvrables ; les créations exclusives comme le plateau fleuri demandent un peu plus. Le délai de chaque produit est indiqué sur sa fiche.
Puis-je ajouter une remarque à ma commande ?
Oui : dans le panier, « Ajouter une remarque pour la boutique » permet de signaler une allergie, une préférence de découpe ou un message.
Quels moyens de paiement acceptez-vous ?
Bancontact, les cartes bancaires et les autres moyens proposés par notre plateforme de paiement sécurisé (Mollie), au moment de commander.
Puis-je recevoir une facture au nom de ma société ?
Oui : cochez « Je souhaite une facture au nom de mon entreprise » au moment de payer et indiquez votre numéro de TVA. La facture vous est envoyée par e-mail.
La raclette
Combien de fromage prévoir ?
200 g de raclette par adulte, 250 g pour les gros appétits, 100 g par enfant. Sur la page raclette, l'assistant fait le calcul pour vous.
Y a-t-il un minimum de commande pour la raclette ?
Oui : en retrait, à partir de 2 portions de raclette ; en livraison, à partir de 35 €.
En tranches, en plateaux ou en meule : que choisir ?
En tranches, vous composez librement parmi une quinzaine de raclettes fermières, à disposer vous-même. En plateaux, nos fromagers disposent vos raclettes sur de jolis plateaux en bois, avec ou sans charcuteries, dès 4 personnes. Le quart ou la demi-meule se racle à l'appareil traditionnel, pour les grandes tablées.
Proposez-vous des pommes de terre ?
Oui, cuites au four, uniquement en livraison. Cornichons et petits oignons sont disponibles en retrait comme en livraison.
Les appareils à raclette
L’appareil à raclette est-il prêté ?
Oui, selon disponibilité. L'appareil ménager est prêté gratuitement et sans caution dès 6 personnes, à retirer ou livré avec votre commande. L'appareil traditionnel à demi-meule accompagne une raclette en meule : il se retire en boutique, contre une caution de 50 € payée sur place.
Quand rapporter l’appareil ?
Sous 48 heures ouvrables, à la fromagerie où vous l’avez retiré (ou à La Petite Vache Uccle pour une livraison).
Les plateaux de fromages
Combien de fromage prévoir par personne ?
150 g en plat principal, 100 g à l'apéritif ou après le repas, 200 g pour les gros appétits.
Que contient un plateau ?
Un plateau réussi réunit un chèvre, une pâte crémeuse, une pâte dure de type Comté, un bleu et un fromage de caractère. Nous le composons avec notre meilleure sélection du moment : il n’y a donc pas de plateau « type ».
Peut-on personnaliser un plateau ?
Pour une demande particulière, une allergie ou un grand événement, ajoutez une remarque à votre commande ou écrivez-nous. Le wedding cheesecake se commande sur devis.
Le bar à fromages
Comment réserver une soirée raclette ou 100% Cheesy ?
Les prochaines dates et les places restantes sont sur la page Bar à fromages : choisissez votre date et réservez en ligne.
Peut-on privatiser la salle ?
Oui, pour des groupes de 12 à 30 personnes : buffet de fromages, raclette, fondues, apéro-planchettes, accords vins ou bières. Demandez un devis.
Événements et entreprises
Proposez-vous des racleurs à domicile ou au bureau ?
Oui : nos racleurs viennent chez vous ou dans vos locaux avec des demi-meules du Val de Bagnes, à partir de 12 personnes. Voir la raclette party.
Comment obtenir un devis ?
Par le formulaire de devis ou à commandes@plateauduberger.be : nous répondons sous 24 heures ouvrables.
Travaillez-vous avec les restaurants et les hôtels ?
Oui, par notre plateforme dédiée aux professionnels, L’Atelier des Fromagers (www.atelierdesfromagers.be).
La fromagerie
Quels sont vos horaires ?
Les horaires du jour s'affichent en haut de chaque page ; le détail de la semaine est sur la page Contact.
Faites-vous des sandwiches le midi ?
Oui, en semaine, à emporter : voir la carte des sandwiches. Vous pouvez commander le matin par téléphone.
Comment vous contacter ?
Par téléphone au 02 345 34 30, par e-mail à info@plateauduberger.be ou par le formulaire de la page Contact.