LA FROMAGERIE

LA FROMAGERIE

Notre passion : les fromages au lait cru et de préférence fermiers produits par des artisans-fromagers amoureux de leur métier.

Nous avons à cœur de valoriser le patrimoine fromager européen (en particulier, belge, français suisse et italien), de mettre en valeur le savoir-faire des artisans-fermiers et de préserver l’environnement qui permet à nos fromages d’avoir le bon gout du terroir.

Pssst… Le Plateau du Berger, c'est aussi un Bar à Fromages !

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Notre histoire

Notre fromagerie existe depuis plus de 40 ans et a été créée par « Madame Jeannine » comme aimaient l’appeler ses clients.

Depuis plus de 5 ans, nous essayons de perpétuer ce qu’elle nous a appris : prendre soin des fromages, les cajoler, les pousser à mité et puis les laisser partir avec vous.

Nous vous proposons donc des fromages affinés avec soin que vous pouvez accompagner de charcuteries fines, de pains traditionnels et une sélection de vins et de bières issus d'une agriculture raisonnée.

Nous sommes des passionnés des produits gourmands et gourmets, nous goûtons tous nos produits et nous renseignons attentivement sur leur origine. Ils sont donc bons mais aussi fabriqués avec passion dans le respect du milieu dont ils sont issus.

Notre objectif : Vous donner du plaisir dans le respect du travail des producteurs de terroir, ça donne du sens à notre quotidien et nous sommes fiers de partager leur savoir-faire avec vous.

boutique

Fromages, charcuteries & vins : origine et savoir-faire

Nous vous proposons des fromages fabriqués par des fromager(e)s d'exception passionné(e)s qui pratiquent une agriculture raisonnée. 

Toutes les semaines, nous recevons de la charcuterie fine, en direct des meilleurs charcutiers de Belgique, de France, d’Italie et d’Espagne.

Nous avons sélectionné des jambons, saucissons et viandes sèches parmi les plus qualitatives d'Europe que nous importons en direct ou que nous trouvons au marché de Rungis.

Nous avons également sélectionné des vins majoritairement français choisis pour leur parfaite association avec nos fromages et issus d'une agriculture raisonnée et/ou bio et nous organisons régulièrement des dégustations pour vous faire découvrir d'étonnantes mais toujours parfaites associations.

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HORAIRES

Lundi : nous sommes fermés, mais n’hésitez pas à appeler notre autre fromagerie, La Petite Vache au 02 217 39 69. Nous livrons partout dans Bruxelles !
Mardi : 10h00 à 18h45
Mercredi : 10h00 à 18h45
Jeudi : 10h00 à 21h00 (soirées « je ne peux pas, j’ai raclettes)
Vendredi : 10h00 à 18h45
Samedi : 10h00 à 18h45
Dimanche : 10h00 à 14h00 (brunch à partir de 11h30)


Nos sandwiches gourmands

Sur place ou à emporter, de 11h30 à 14h00

Nos sandwiches gourmands sont préparés « minute » avec les fromages, les charcuteries et produits sélectionnés avec amour. Ils sont artisanaux et issus d’une agriculture raisonnée.

Vous pouvez faire votre choix parmi notre sélection. Et si vous ne trouvez pas ce qui vous plaît, vous pouvez nous demander une baguette garnie personnalisée (prix au poids).

Par souci de rapidité et afin de vous servir le plus efficacement possible, vous pouvez passer commande dans la matinée par téléphone au 02/345.34.30.


Envie d'en savoir plus ?

LE PLATEAU DU BERGER
589 Chaussée de Waterloo
1050 Ixelles

T : 02 345 34 30

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